改善すべきTop3を即座に確認。アルチザンブレッド、ペストリー、サンドイッチの原価率・粗利・価格ギャップをGoogleスプレッドシート™で計算。
レポートプレビュー（Top 3）
サワードウ・クロワッサン・サンドイッチ・スープ
ベーカリーカフェメニューの価格設定と原価をすばやく分析
ベーカリーとカフェメニューの価格を入力。バンクーバー向けサンプルデータ付き—サワードウ、クロワッサン、サンドイッチ、スープ等。
1品あたりの原価、原価率、粗利を自動計算。小麦粉、バター、フィリング、トッピングのコストを含む。
利益改善の余地が最も大きい3品目を即座に特定—多くの場合、プレミアム食材使用のサンドイッチやスペシャルティが該当。
⚠️ 注意: このテンプレートはTop 3のみのプレビュー版です。全メニュー分析にはMenuGauge AIをインストールしてください。
数分でTop 3の改善ポイントを把握
「Googleスプレッドシートにコピー」をクリック。あなたのGoogleドライブに即座に保存されます。
サンプルデータを実際のメニュー、価格、材料費に置き換えます。
レポートプレビュータブでTop 3の改善ポイントを即座に確認。
💡 バンクーバーヒント: サワードウブレッドは発酵に24-48時間かかりますが、原価率は20-25%と優秀。「72時間発酵」などの製法をアピールしてプレミアム価格C$7-9/loafを実現しましょう！
サンプルデータはバンクーバーのアルチザンベーカリー市場を反映
サワードウ、バゲット、フォカッチャ
クロワッサン、デニッシュ、スコーン
グリルチーズ、パニーニ、ラップ
日替わりスープ、サイドサラダ
📝 サンプルデータは出発点です。実際のメニューに置き換えてください—数式は自動的に適用されます。
このテンプレートでできること・できないこと