改善すべきTop3を即座に確認。日替わり定食、弁当、おかずの原価率・粗利・価格ギャップをGoogleスプレッドシート™で計算。
レポートプレビュー（Top 3）
日替わり・生姜焼き・のり弁・幕の内
弁当・定食メニューの価格設定と原価をすばやく分析
定食と弁当の価格を入力。東京向けサンプルデータ付き—日替わり定食、生姜焼き、のり弁、幕の内等。
1食あたりの原価、原価率、粗利を自動計算。主菜、副菜、ご飯、味噌汁、容器のコストを含む。
利益改善の余地が最も大きい3品目を即座に特定—多くの場合、刺身定食や海鮮系が該当。
⚠️ 注意: このテンプレートはTop 3のみのプレビュー版です。全メニュー分析にはMenuGauge AIをインストールしてください。
数分でTop 3の改善ポイントを把握
「Googleスプレッドシートにコピー」をクリック。あなたのGoogleドライブに即座に保存されます。
サンプルデータを実際のメニュー、価格、材料費に置き換えます。
レポートプレビュータブでTop 3の改善ポイントを即座に確認。
💡 東京ヒント: 日替わり定食は仕入れ調整の切り札。特売肉・魚を活用して原価28%以下を狙う。「大盛り無料」は集客◎だがライス原価に注意。味噌汁→豚汁変更+¥100で客単価アップ！
サンプルデータは東京の弁当・定食市場を反映
日替わり、生姜焼き、焼き魚、とんかつ
のり弁、幕の内、からあげ、鮭弁当
煮物、サラダ、漬物、冷奴
味噌汁、豚汁、お茶、コーヒー
📝 サンプルデータは出発点です。実際のメニューに置き換えてください—数式は自動的に適用されます。
このテンプレートでできること・できないこと