改善すべきTop3を即座に確認。コッド、ハドック、チップス、パイの原価率・粗利・価格ギャップをGoogleスプレッドシート™で計算。
レポートプレビュー(Top 3)
コッド・ハドック・チップス・パイ
フィッシュ&チップスメニューの価格設定と原価をすばやく分析
魚とサイドの価格を入力。ロンドン向けサンプルデータ付き—コッド、ハドック、プレイス、チップス、マッシーピーズ、パイ等。
1品あたりの原価、原価率、粗利を自動計算。魚、バッター、油、じゃがいも、サイドのコストを含む。
利益改善の余地が最も大きい3品目を即座に特定—多くの場合、コッドやシーフードスペシャルが該当。
⚠️ 注意: このテンプレートはTop 3のみのプレビュー版です。全メニュー分析にはMenuGauge AIをインストールしてください。
数分でTop 3の改善ポイントを把握
「Googleスプレッドシートにコピー」をクリック。あなたのGoogleドライブに即座に保存されます。
サンプルデータを実際のメニュー、価格、材料費に置き換えます。
レポートプレビュータブでTop 3の改善ポイントを即座に確認。
💡 ロンドンヒント: コッドは価格変動が激しい(£8-14/kg)。ハドックはコッドより10-15%安価で味も良いため、「シェフのおすすめ」として推すことでマージン改善+顧客満足を両立できます!
サンプルデータはロンドンの伝統的チッピー市場を反映
コッド、ハドック、プレイス、スカンピ
レギュラー、ラージ、チップスオンリー
ミートパイ、ソーセージ、カレーソース
マッシーピーズ、グレービー、ピクルス
📝 サンプルデータは出発点です。実際のメニューに置き換えてください—数式は自動的に適用されます。
このテンプレートでできること・できないこと