無料 カフェ・喫茶 メニュー原価テンプレート(東京)

利益改善Top 3を30秒で確認。ハンドドリップ、サイフォン、喫茶メニューの原価率・粗利・価格ギャップをGoogle Sheets™で分析できます。

🆓 無料テンプレート 📊 Google Sheets™ 🔝 Top 3 プレビュー 🇯🇵 日本円 ☕ ハンドドリップ & 喫茶
👀 テンプレートを見る(閲覧のみ) 📋 Driveにコピー — 無料

コピーはGoogle標準の画面で、あなたのDriveにテンプレの複製を作成します。元テンプレは閲覧のみです。

✅ Google Sheets™ 内で動作 ⚡ 30秒で分析(インストール後)

レポート プレビュー(Top 3)

ハンドドリップ · サイフォン · モーニング · ナポリタン

このテンプレートでできること

カフェメニューの原価と利益をかんたん分析

📝

メニューと原材料を入力

ドリンクとフードの価格を入力。東京カフェのサンプルデータ入り—ハンドドリップ、サイフォン、ネルドリップ、クリームソーダ、ナポリタン、モーニングセット。

📊

ドリンク原価率を自動計算

1杯あたりの原価、原価率、粗利を自動計算。スペシャルティ豆、ミルク、フードの原材料費も含みます。

🔝

利益改善Top 3を確認

利益改善の余地が最も大きい3品を瞬時に特定。フードメニューや季節限定ドリンクが隠れた利益圧迫要因になっていることが多いです。

⚠️ 注意:このテンプレートはTop 3のみ表示するプレビュー版です。全メニュー分析にはMenuGauge AIをインストールしてください。

使い方(3ステップ)

数分で利益改善Top 3を確認できます

1

テンプレートを見る

「テンプレートを見る」をクリックして、スプレッドシートのレイアウトとサンプルデータを確認。ログイン不要で閲覧できます。

2

Driveにコピー

「Driveにコピー」をクリックして自分用のコピーを作成。サンプルデータをご自身のメニュー・価格・原材料費に置き換えてください。

3

Top 3プレビューを確認

「Report Preview」タブで利益改善Top 3を確認。全メニュー分析が必要な場合はMenuGauge AIをインストール。

💡 東京のコツ:モーニングセット(¥500-700)は集客の要ですが、厚切りトーストと卵の原価が積み重なります。モーニングメニューの原価率は別途管理するのがおすすめです!

スプレッドシートの中身

データ入力から分析まで5つのシートで構成

📘 はじめに
クイックスタートガイド、テンプレートの制限事項の説明、アドオンのインストール案内。最初にこのシートをお読みください。
🍽️ メニュー
メニュー品目と販売価格。2列構成:メニュー名と価格(日本円)。東京カフェのサンプル30品入り—ハンドドリップ、サイフォン、ネルドリップ、喫茶メニュー、モーニング、フード。
🥗 原材料
メニュー品目ごとの原材料費。5列構成:メニュー名(メニューシートと一致)、原材料名、数量、単位、単価。ここが原価計算の起点です。
🔢 計算
自動計算される中間値:標準原価(原材料の合計)、原価率、粗利。閲覧のみで編集不要です。
📊 レポートプレビュー
利益改善Top 3—改善余地が最も大きいメニュー品目。原価率、粗利、順位を表示。全順位の表示にはMenuGauge AIが必要です。

東京のカフェ・喫茶店向けに設計

サンプルデータは東京カフェの実情を反映

ハンドドリップ

シングルオリジン、ブレンド

🫖

喫茶メニュー

クリームソーダ、プリン、パフェ

🍞

フード

ナポリタン、サンドイッチ、トースト

🌅

モーニング

厚切りトースト、卵、コーヒーセット

📝 サンプルデータは参考用です。ご自身のメニューに置き換えてください—数式が自動で対応します。

無料テンプレートの制限

このテンプレートでできること・できないこと

テンプレートの制限

  • Top 3のみ表示(プレビュー)
  • メニュー30品まで対応
  • 競合価格帯なし
  • 見直し優先度スコアなし
  • 全順位表示なし
  • 週次更新ワークフローなし

MenuGauge AIで解放

  • 全メニュー分析(50品 / 無制限)
  • 競合価格帯(自動取得)
  • 見直し優先度スコア(%)
  • 全品目の完全ランキング
  • 週次リプライシング ワークフロー
  • スプレッドシート内で動作

MenuGauge AIで全メニューを分析

Top 3を超えて、30秒で全メニューの原価分析を

📊 全メニュー分析

50品(Plus)または無制限(Pro)で分析。Top 3だけでなく、すべての利益改善ポイントを確認できます。

📈 競合価格帯

エリアと業態に基づく競合価格帯を自動生成。自店の価格ポジションが一目でわかります。

🔄 週次更新

原価変動に合わせて毎週再分析。見直しスコアで改善の優先順位を継続的に追跡。

Free

$0
/ 月
3品

Pro

$99
/ 月
無制限

よくある質問

このテンプレートについての疑問にお答えします

このテンプレートは本当に無料ですか?
はい、完全無料です。Google Driveにコピーして永久に使えます。テンプレートは利益改善Top 3を表示します。全メニュー分析(50品以上)にはMenuGauge AIをインストールしてください。
何かインストールする必要がありますか?
テンプレートの利用にインストールは不要です。「Driveにコピー」をクリックするだけで使えます。Top 3プレビューはテンプレート単体で動作します。MenuGauge AIのインストールは任意です。
テンプレートとアドオンの違いは?
テンプレートはTop 3のみ表示するスプレッドシートです。MenuGauge AIアドオンは全メニュー分析(50品/無制限)、競合価格帯、見直し優先度スコア、週次更新ワークフローを提供します。
ハンドドリップや喫茶メニューの原価計算に対応していますか?
はい!サンプルデータには東京カフェの定番メニュー—ハンドドリップ、サイフォン、ネルドリップ、エスプレッソドリンク、さらにナポリタン、クリームソーダ、モーニングセットなどの喫茶メニューが含まれています。
東京のカフェの適正ドリンク原価率は?
東京のカフェはコーヒーで20-28%のドリンク原価率を目指すのが一般的です。ハンドドリップは18-25%、フードメニュー(サンドイッチ等)は30-38%が目安です。このテンプレートで異常値を発見できます。
東京以外でも使えますか?
使えますが、このテンプレートは日本円と東京カフェのメニュー構成に最適化されています。他地域(NYC、LA、バンクーバー、ロンドン、シドニー、シンガポール)向けテンプレートもご用意しています。
通貨を変更するには?
このテンプレートはJPY(日本円)です。他通貨(USD、CAD、GBP、AUD、SGD)をご希望の場合は、各地域専用テンプレートをご利用いただくか、MenuGauge AIをインストールしてください(位置情報から自動で通貨調整)。
データは保存されますか?
テンプレートはあなたのGoogle Sheetsのコピーなので、何も保存しません。MenuGauge AIをインストールした場合も、データは分析結果の生成にのみ使用し、メニューデータの共有・販売は一切行いません。
結果が出るまでどのくらいかかりますか?
サンプルデータなら即座に確認できます。ご自身のデータの場合、メニュー入力に5〜10分、その後Top 3が即座に表示されます。MenuGauge AIなら全メニュー分析が30秒で完了します。
コピーする前にテンプレートを見ることはできますか?
はい。ページ上部の「テンプレートを見る」ボタンをクリックしてください。閲覧モードでスプレッドシートのレイアウトとサンプルデータを確認できます。
なぜTop 3だけですか?
Top 3プレビューでテンプレートがご自身のメニューに合うか確認できます。全順位、週次更新、競合比較にはMenuGauge AIをご利用ください—無料で始められます。

まずはTop 3から。全メニューへ拡張。

無料テンプレートを確認してDriveにコピー、またはMenuGauge AIで全メニュー分析。

コピーはGoogle標準の画面で、あなたのDriveにテンプレの複製を作成します。元テンプレは閲覧のみです。