利益改善Top 3を30秒で確認。醤油、味噌、豚骨、つけ麺の原価率・粗利・価格ギャップをGoogle Sheets™で分析できます。
レポート プレビュー（Top 3）
醤油 · 味噌 · 豚骨 · つけ麺
ラーメンメニューの原価と利益をかんたん分析
ラーメンとサイドメニューの価格を入力。東京ラーメン店のサンプルデータ入り—醤油、味噌、豚骨、つけ麺、煮卵・チャーシューなどのトッピング。
1杯あたりの原価、原価率、粗利を自動計算。スープ、麺、チャーシュー、トッピングのコストをすべて含みます。
利益改善の余地が最も大きい3品を瞬時に特定。特製ラーメンや期間限定メニューが隠れた利益圧迫要因になっていることが多いです。
⚠️ 注意：このテンプレートはTop 3のみ表示するプレビュー版です。全メニュー分析にはMenuGauge AIをインストールしてください。
数分で利益改善Top 3を確認できます
「テンプレートを見る」をクリックして、スプレッドシートのレイアウトとサンプルデータを確認。ログイン不要で閲覧できます。
「Driveにコピー」をクリックして自分用のコピーを作成。サンプルデータをご自身のメニュー・価格・原材料費に置き換えてください。
「Report Preview」タブで利益改善Top 3を確認。全メニュー分析が必要な場合はMenuGauge AIをインストール。
💡 東京のコツ：豚肉の仕入れ値は季節で15-25%変動します。四半期単位の固定価格契約を交渉するか、価格高騰期はチャーシューのカットサイズで調整して原価率をコントロールしましょう！
データ入力から分析まで5つのシートで構成
サンプルデータは東京の激戦ラーメン市場を反映
濃厚豚骨スープ、背脂
あっさり系、清湯
濃厚つけ汁、太麺
チャーシュー、煮卵、海苔、メンマ
📝 サンプルデータは参考用です。ご自身のメニューに置き換えてください—数式が自動で対応します。
このテンプレートでできること・できないこと
Top 3を超えて、30秒で全メニューの原価分析を
50品（Plus）または無制限（Pro）で分析。Top 3だけでなく、すべての利益改善ポイントを確認できます。
エリアと業態に基づく競合価格帯を自動生成。自店の価格ポジションが一目でわかります。
原価変動に合わせて毎週再分析。見直しスコアで改善の優先順位を継続的に追跡。
このテンプレートについての疑問にお答えします
無料テンプレートを確認してDriveにコピー、またはMenuGauge AIで全メニュー分析。
コピーはGoogle標準の画面で、あなたのDriveにテンプレの複製を作成します。元テンプレは閲覧のみです。